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Corso rivolto a:
Tutti gli operatori del settore alimentare già in possesso di formazione pregressa
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Date:
Ogni corso è acquistabile in edizioni, che comprendono un numero fisso di moduli, ovvero di lezioni. Seleziona l'edizione di tuo interesse.
Nr. Partecipanti
40,00€ +IVA
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Contenuti:
Corso su unico modulo teorico
Modulo Unico
- Igiene degli ambienti e della produzione;
- Tipologie di contaminanti degli alimenti;
- Materiali e metodi del processo di sanificazione;
- Igiene del personale;
- Principi per la protezione della salute e della sicurezza dei lavoratori.
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Luogo:
Sede Corso: Ellegi Service SRL - Via G. Marconi, 2/G - 25077 Roè Volciano (BS)
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Frequenza minima:
90%
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Aggiornamento:
Biennale
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Riferimento legislativo sanzioni:
Allegato 2, Cap. XII regolamento CE 852/04
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Superamento test finale:
Test di valutazione finale dell'apprendimento
